Copo de 3: Adega Coop. Borba Syrah 2003

27 Fevereiro 2005

Adega Coop. Borba Syrah 2003

Este vinho Coop. Borba Syrah ganhou uma medalha de prata no Wine Challenge 2004, Concours Mondial de Bruxelles 2005 Ouro , sem qualquer estágio em madeira, e esgotou as 7000 garrafas em menos de 2 meses, podemos dizer que é mais um caso de sucesso e neste momento é quase impossível arranjar.
Por mais esquisito que pareça, nunca vi este vinho numa Garrafeira ou Hiper...
Apresenta-se brilhante e glicérico, com bonito tom granada de rebordo azulado
Na prova de nariz tem uma boa entrada, aromático, concentrado em aromas de fruta (groselha, framboesa, amoras) algum couro, compota, leve especiaria, apesar de ter ainda uma ligeira ponta de álcool por afinar.
Na prova de boca tem corpo mediano com presença da fruta, ligeira adstrigência. Final ligeiramente especiado a lembrar pimenta preta e alguma compota. Bom final de boca.
É um vinho que merece mais algum tempo de garrafa para afinar a pontinha de alcool. Muito bom vinho sem recorrer ao uso de madeira e com uma excelente relação preço/qualidade.
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