Copo de 3: PROVA ENATE Rosado 2004

13 Setembro 2005

PROVA ENATE Rosado 2004

Este Rosado,da DO Somontano, foi eleito como um dos 3 melhores Rosés da Vinexpo, ficando incluido no lote de 10 vinho estrela da prova realizada, e foi o único vinho Espanhol incluido nos 10+.
Elaborado apenas com Cabernet Sauvignon apresenta-se com 13% e uma tonalidade morango escuro.
Nariz com fruta vermelha madura de bom nível (framboesa, morango), notas de pimento, floral e algum vegetal. Tudo muito bem enquadrado num bouquet de bom nível, em que nada se destaca em excesso.
Na boca é muito muito afinado, destaque para a fruta, com tudo no ponto certo, acidez o suficiente para dar ao vinho uma frescura cativante, com bom corpo, o álcool nem se dá por ele, redondo na boca sem os devaneios adocicados que por cá moram. Tem uma persistência final média/alta.
Rosé com um perfil diferente, mas com grande nível, afamado pelos lados de Espanha e depois de provado é que se entende o porquê de tanta fama... 16,5

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