Copo de 3: PROVA Geyser Peak Reserve Alexander Valley Chardonnay 2000

24 Dezembro 2005

PROVA Geyser Peak Reserve Alexander Valley Chardonnay 2000

Mais um Chardonnay, desta vez com origem na Califórnia, na zona de Alexander Valley.
Com 9 meses de estágio em barrica, 40% carvalho Francês e 60% carvalho Americano, apresenta-se com uma tonalidade amarelo dourado de média intensidade, com 13,5%.
No nariz mostrou-se com boa intensidade de aromas, fruta madura (pêra, melão, maçã) que aparece em conjunto com leve amanteigado, uns aromas muito elegantes e bem interligados de baunilha, tosta, algum mel, com a casta sempre presente em conjunto com um belo trabalho de madeira. Bouquet de grande nível, muito harmonioso e elegante.
Na prova de boca tem uma entrada fresca e frutada, muito bem equilibrado e cheio de harmonia entre nariz e boca, com a fruta também aqui a marcar presença aliada a uma acidez bem integrada que dá a frescura certa ao vinho. Mostra-se amanteigado, rico e cremoso, com final cheio e bastante persistente, num grande chardonnay.
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