Copo de 3: PROVA Encostas de Estremoz Reserva 2003

20 Junho 2006

PROVA Encostas de Estremoz Reserva 2003

É a entrada nos topos de gama do produtor Encostas de Estremoz - Vinhos D. Joana, uma estreia com este Reserva 2003 a cargo do enólogo Miguel Catarino, para tal efeito foram escolhidas as castas 50% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca e 15% Alicante Bouschet com um estágio de um ano em barricas novas de carvalho francês grão fino e extrafino com mais 10 meses de garrafa num vinho com tonalidade ruby escuro de concentração alta e 14%
Na prova de nariz mostra uma boa intensidade de aromas, com fruta presente e madura, ligeira compota em conjunto com balsâmicos presentes em harmonia com perfil fresco e floral, abrindo para aromas de baunilha com fundo torrado e ligeiro licor.
Na boca mostra-se fresco, com bom corpo, ligeiro cacau com fruta madura presente e fundo especiado (pimenta), leve secura vegetal mas tudo muito bem colocado e harmonioso, final de boca de persistência média/alta com ligeiro toque balsâmico.
Não brilha mais devido a uma falta de maior complexidade, um vinho que se mostra um pouco diferente do normal vinho Alentejano, lembrando outras paragens mais a norte. Tem um preço que ronda os 12€
16,5

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