Copo de 3: Olho de Mocho Rosé 2006

16 Setembro 2008

Olho de Mocho Rosé 2006

Olho de Mocho Rosé 2006
Castas: Touriga Nacional e Syrah - Estágio: 6 meses antes de comercialização - 13,5% Vol.

Tonalidade ruby de média intensidade com nuance salmonada.

Nariz frutado em onda vermelha com cereja, framboesa e amoras, tudo bem madura e de perfil jovem, com a frescura bem presente ao lado de toque vegetal que recorda a certa alguma alguma hortelã em fundo.

Boca de entrada bem composta, fino e elegante, ainda jovem com frescura a aparecer um pouco já caída, mas mesmo assim ainda capaz de contrabalançar com o restante conjunto. O vegetal surge novamente em segundo plano, dando um pouco mais de complexidade ao vinho.

Este vinho já se encontra na sua nova versão 2007 à venda no mercado, com um preço recomendado a rondar os 8,5€.
No caso do vinho em prova, a sua evolução não foi tão má como se poderia pensar quando toca a um vinho rosé, e o resultado foi bastante positivo, levando a pensar que estamos perante um rosé que pode aguentar algo mais que um ano em garrafa.
15,5

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