Copo de 3: Sentido 2009

03 outubro 2012

Sentido 2009

Continuo empoleirado na janela a olhar lá para fora, novamente para Espanha e desta vez um Ribera del Duero produzido pelas Bodegas Neo onde brilham as criações do enólogo Isaac Fernández Montaña. É assumidamente um gosto e praticamente um vício que tenho, o de ser curioso com o que se faz lá fora, esta faceta de enobisbilhoteiro sempre a querer conhecer um pouco mais sobre os aromas e sabores lá de fora leva-me a encontrar no copo vinhos diversos que por vezes gostamos mais e por vezes nem gostamos assim tanto. Sobre o vinho que agora escrevo, preço a rondar os 6/10€, não terei muito que dizer ou afirmar, de forma até bastante sucinta direi que é um perfeito exemplo da moderna enologia que se instalou na Ribera del Duero, em duas palavrinhas Smooth & Supple. Um 100% Tempranillo com 12 meses em barrica, suave de taninos com corpo mediano que rebola  muito bem na boca, especiaria doce com fruta negra gorda e saborosa envolta em toque de cacau, denso com bálsamo a dar frescura. Um vinho extremamente apelativo e formatado ao gosto fácil pela suavidade dos taninos e a macieza e candura da fruta. 89pts

2 comentários:

Carlos Neves ( CT3FQ) disse...

Onde comprar este vinho em Portugal ou online?

João Pedro Carvalho disse...

Compra online na http://www.vinissimus.com
Que por gostar do serviço que prestam recomendo vivamente.

 
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